最近はまったトマトソース。

いつもブログをお読みくださりありがとうございます。

久しぶりのお料理の投稿です（ごめんなさい、レッスンとは一切関係ありません。）


コロナ禍になって、外食をほとんどしなくなりました。

かといって・・それほど不便だったりは感じないのですが。

たまに、手抜きしたーい！

楽したーい！

でも、美味しいものが食べたーい！

って思います。


そこで15分あればできちゃう簡単おいしランチ。発見。

トマトソースが美味しいんです！

作り方

①フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、厚切り（でなくてもOK）豚ロースに塩胡椒したものを投入。

一緒に、キノコ類、アスパラなど比較的、火が通りやすいお野菜も一緒に投入。

②ソテーしながら（ほとんど放置＋裏返し）トマトソース作り。

トマト（大1個）を皮ごとすり下ろす（30秒くらいですりおろしできます）

そこにオリーブオイル（大1）

塩胡椒少々

醤油（小1）

ニンニクすりおろし少し。

③これを混ぜて、ソテーしてお皿に盛り付けたお肉とお野菜の上にたっぷりかけます。

クックパッドで知ったトマトソースですが、お魚にかけてありました。お肉でもイケる！


すっごく美味しいので、ぜひ、試してみてくださいね(๑>◡<๑)



愛♪PIANO SCHOOL ROOM